Винороб.UA
|
Головна » 2012 » Липень » 26
Напевно, кожен, хто пробував домашнє вино, хотів би спробувати самостійно
...
Читати далі »
Переглядів: 6986 |
Додав: Bizne$ |
Дата: 26.07.2012
|
|
Закваска
Спиртове бродіння, тобто перетворення соку на вино, викликається мікроорганізмами — дріжджами.
Якщо немає винних дріжджів, бродіння можна проводити і на «диких», що є на поверхні ягід. Але в такому разі спирту набирається не більше 14-15% (об’ємних). Розмножують «дикі» дріжджі в такий спосіб. За 10 днів до початку приготування вина збирають стиглі, не забруднені землею ягоди ранніх культур (малина, порічки, садова полуниця).
Ягоди не миють, щоб не змити дріжджі. В пляшку наливають склянку води, насипають півсклянки цукру і дві склянки розім’ятих ягід. Суміш збовтують, п
...
Читати далі »
Переглядів: 1499 |
Додав: Bizne$ |
Дата: 26.07.2012
|
|
|
|
|
| ЯК ЛЕГКО ЗАРОБИТИ? |  |
| Календар | | « Липень 2012 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Нд | | | | | | | | 1 | | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | | 30 | 31 |
|
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0 |
|
